AMSTELVEEN | SITGES | BARCELONA
Entrantes

– VOORGERECHTEN –
STARTERS

Empanadas de Carne
8 €
Traditioneel bereide rundvlees pasteitjes
Traditionally prepared beef patties

Nachos
10 €
Tortilla chips met gesmolten kaas, jalapeño pepers en zure room
Tortilla chips with melted cheese, jalapeño peppers and sour cream

Guacamole con Tortillas
7 €
Vers gemaakte guacamole met tortilla chips
Home made guacamole with tortilla chips

Provolone
8,5 €
Gegrilde kaas op Argentijnse wijze
Traditionally prepared grilled cheese

Lomito al Ajillo
( 100% Angus Argentino )
15 €
Ossenhaas puntjes gebakken met knoflook en chilipepers
Pan fried fillet with garlic and chilipeppers

Chorizos Criollos
8 €
Gegrilde Argentijnse worstjes, gekruid op de traditionele wijze
Grilled Argentinian sausages, traditionally prepared

Gambas al Ajillo
12 €
Gebakken gambas met knoflook en witte wijn
Pan fried gamba’s with garlic and white wine

Alitas de Pollo
7,5 €
Gemarineerde kipvleugels
Marinated chicken wings

Sopa del Chef
7 €
Vraag naar onze soep van de chef
Ask for the soup from our chef

Coctel de Camarones
12 €
Hollandse garnalen cocktail met avocado en whisky saus
Dutch shrimp cocktail with avocado and whisky sauce

Carpaccio de Solomillo
12 €
Carpaccio van Argentijnse Angus ossenhaas
Carpaccio made of Argentinian Angus fillet

Pica Pica para 2
17 €
Een selectie van onze voorgerechten voor 2 personen
A selection of our starters for 2 persons

Ensaladas

– SALADES –
SALADS

Mixta
7 €
Gemixte salade met honingmosterd dressing
Mixed salad with honey mustard dressing

Rúcula
9,5 €
Rucola salade met gekarameliseerde geitenkaas en balsamico dressing
Rocket salad with caramelized goat cheese and balsamic dressing

Griega
9 €
Griekse salade met feta kaas
Greek salad with feta cheese

Caesar
9 €
Romeinse sla met ansjovis, Parmezaanse kaas en met Caesar dressing
Cos lettuce with anchovies, Parmesan cheese and Caesar dressing

Caesar de Pollo
12 €
Romeinse sla met gegrilde kip, Parmezaanse kaas en met Caesar dressing
Cos lettuce with fried chicken, Parmesan cheese and Caesar dressing

CORTES 100% ANGUS
CUTS 100% ANGUS

Cortes Clásicos

CLASSIC CUTS

– MET FRIETJES OF GEPOFTE AARDAPPEL –
WITH FRIES OR BAKED POTATO

Filete de Lomo
Ossenhaas / Fillet steak
M 200 g… 24 €
L 300 g… 36 €
XXL 400 g… 48 €

Entrecot (Bife de Chorizo)
Entrecote / Sirloin
M 200 g… 17,5 €
L 300 g… 26,5 €
XXL 400 g… 35 €

Ribeye (Ojo de Bife)
Rib-Eye / Rib-Eye steak
L 300 g… 28 €
XXL 400 g… 37,5 €

Bife de Cuadril
Lende biefstuk / Rump steak
M 200 g… 15 €
L 300 g… 22,5 €
XXL 400 g… 30 €

Cortes Especiales

SPECIAL CUTS

– MET FRIETJES OF GEPOFTE AARDAPPEL –
WITH FRIES OR BAKED POTATO

Colita de Cuadril
per 100 gr 7,5 €
Tri-tip steak die wij aan tafel aansnijden (vanaf 700 gr, leuk om te delen)
Rump tail, which we cut at the table (starting from 700 gr, nice to share)

Corona de Entrecote 600 gr
53 €
Speciaal gesneden Entrecote
Special cut of Sirloin

Tira de Ancho 600 gr
56 €
Spiraal gesneden Ribeye gemarineerd in Chimichurri
Spiral cut Rib-eye marinated in Chimichurri

Entraña 300 gr
25 €
Traditionele Gaucho steak (middenrif)
Traditional Gaucho steak (thin skirt)

Trio Argentino 600 gr
54 €
Lende biefstuk, Ossenhaas en Tri-tip steak
Rump steak, Fillet steak and Rump tail

Guarniciones

– BIJGERECHTEN –
SIDE ORDERS

Papas Buenos Aires
3,75 €
Gebakken aardappel schijfjes met knoflook en peterselie
Fried potatoes chips with garlic and parsley

Champiñones Salteados
4,5 €
Gebakken champignones met knoflook en peterselie
Pan fried mushrooms with garlic and parsley

Aros de Cebolla
4,5 €
Gefrituurde uienringen
Fried onion rings

Verduras a la Brasa
5 €
Gegrilde groente
Grilled vegetables

Pimiento Asado
4,5 €
Gegrilde paprika
Grilled red pepper

Maíz Choclo
4,5 €
Gegrilde maiskolf
Grilled corn on the cob

Pimientos de Padrón
6,5 €
Gegrilde Spaanse pepertjes
Grilled Spanish peppers

Patatas Fritas
2,5 €
Steakhouse frietjes
Steakhouse fries

Papa Asada
3,75 €
Gepofte aardappel met zure room
Baked potato with sour cream

Salsas

– SAUZEN –
SAUCES

Chimichurri
Gratis – Free
Argentijnse steak saus
Argentinian steak sauce

Salsa de Ajo
2,5 €
Verse knoflooksaus
Fresh garlic sauce

Pico de Gallo
2,5 €
Mexicaanse saus
Mexican sauce

Salsa de Whisky
2,5 €
Whisky saus
Whisky sauce

Ali oli
2,5 €
Ali oli saus
Ali old sauce

Salsa Pimienta
2,5 €
Pepersaus
Pepper sauce

Salsa Champiñones
2,5 €
Champignon saus
Mushroom sauce

Salsa Bernesa
2,5 €
Bernaise saus
Bearnaise sauce

Salsa Roquefort
2,5 €
Roquefort saus
Blue cheese sauce

Especialidades

– SPECIALITEITEN –
SPECIALTIES

– MET FRIETJES OF GEPOFTE AARDAPPEL –
WITH FRIES OR BAKED POTATO

Hamburguesa Buenos Aires
( 100% Angus Argentino )
16 €
Gemaakt van onze Argentijnse entrecote
Made of our Argentinian Sirloin

Carré de Cordero de Nueva Zelanda
23 €
Gegrilde lamsrack uit Nieuw Zeeland
Grilled rack of lamb from New Zealand

Brocheta Mixta
( 100% Angus Argentino )

22 €
Gegrilde Argentijnse runderspies
Grilled Argentinian beef skewer

Brocheta Royale
29,5 €
Gegrilde spies met Argentijnse ossenhaas en gambas
Grilled skewer with Argentinian fillet and gambas

Bife Completo
19,5 €
Gegrilde lende biefstuk met een gebakken ei, gegrilde paprika en bacon
Grilled rump steak with a fried egg, grilled red pepper and bacon

Pollo con Pico de Gallo
16 €
Gegrilde kipfilet met mexicaanse saus
Grilled chicken breast with mexican sauce

Entrecote con Champiñones
20,5 €
Gegrilde entrecote met gebakken champignons
Grilled sirloin steak with fried mushrooms

Spare Ribs
19 €
Gegrilde spareribs, zoveel u wilt
Grilled spareribs, as many as you like

Plato Vegetariano
17 €
Gegrilde groente met een gevulde burrito en rijst
Grilled vegetables with a stuffed burrito and rice

Fajitas Mexicanas

MEXICAN FAJITAS

– GESERVEERD MET TORTILLAS, GUACAMOLE, KAAS, ZURE ROOM EN PICO DE GALLO –
SERVED WITH TORTILLAS, GUACAMOLE, CHEESE, SOUR CREAM AND PICO DE GALLO

Fajitas Vegetarianas
16,5 €
Vegetarische fajitas
Vegetarian fajitas

Fajitas de Carne
21 €
Rundvlees fajitas
Beef fajitas

Fajitas de Pollo
18 €
Kip fajitas
Chicken fajitas

Fajitas de Gambas
21 €
Fajitas van gambas
Fajitas of gamba’s

Fajitas Mixtas
19,5 €
Kip en rundvlees fajitas
Chicken and beef fajitas

Pescados

– VIS –
FISH

– MET FRIETJES OF GEPOFTE AARDAPPEL –
WITH FRIES OR BAKED POTATO

Salmón
17,5 €
Gegrilde zalm
Grilled salmon

Gambas a la Parrilla
24 €
Gegrilde reuze gambas
Grilled giant gamba’s

Salmón con Gambas
25,5 €
Gegrilde zalm met 2 reuze gambas
Grilled salmon with 2 giant gamba’s

Postres

– NAGERECHTEN –
DESSERTS

Cheesecake
7 €
Cheesecake uit eigen keuken gemaakt van Philadelphia kaas
Home made Cheesecake made of Philadelphia cheese

Brownie de Chocolate
7 €
Brownie uit eigen keuken
Home made brownie

Helado mixto
6 €
3 bolletjes ijs naar keuze, onze smaken zijn :
Roomijs: Vanille, Aardbei, Chocolade en Banaan
Sorbetijs: Citroen, Passievrucht, Ananas en Mango
3 scoops of ice cream, our flavors are :
Soft ice cream: Vanilla, Strawberry, Chocolate and Banana
Sorbet ice cream: Lemon, Pasion fruit, Pineapple and Mango

Dama Blanca
6,5 €
Vanille ijs met slagroom en echte Callebaut chocoladesaus
Vanilla ice cream with whipped cream and real Callebaut chocolate sauce

Fondue de Chocolate
15 €
Fondue van chocolade met vers fruit en vanille ijs (voor 2 personen)
Chocolate fondue with fresh fruit and vanilla ice cream (for 2 persons)

Panqueque con dulce de leche
7 €
Flensje met Argentijnse dulce de leche en stukjes banaan
Crêpe with Argentinian dulce de leche and chopped banana

Don Pedro Whiskey
7,5 €
Vanille shake met walnoten en whiskey
Vanilla shake with walnuts and whisky

Don Pedro bruine Rum
9,5 €
Vanilla shake met walnoten en bruine Rum
Vanilla shake with walnuts and brown Rum

Crema Catalana
7 €
Catalaans/Spaanse versie van de crème brûlée
Catalan/Spanish version of the crème brûlée

Grand Dessert
19,5 €
Mix van 3 nagerechten
Mix of 3 desserts